Đá gel (GEL-ICE PACK) hay còn gọi là túi giữ lạnh là sản phẫm GEL được sản xuất theo công nghệ tiên tiến. GEL khi hòa tan trong nước tạo thành hổn hợp có độ dẻo kết dính tự nhiên. Sau khi được đông cứng GEL luôn tỏa lạnh trong điều kiện bảo ôn làm cho hàng hóa luôn đảm bảo nhiệt độ bảo quản cần thiết. Nhiệt độ thông thường đạt từ -5 đến -10 độ.Túi gel giữ lạnh
Mục lục
Túi giữ lạnh hay còn được gọi là đá Gel hiện nay sử dụng rất rộng rãi trong các lĩnh vực:
– Đá Gel( túi gel giữ lạnh ) đặc biệt thường được dùng cho hải sản tươi sống và rau củ quả tươi dùng cho xuất khẩu.
– Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bảo quản bánh kẹo, kem, socola, sữa ong chúa, sữa tươi,….bằng chính đá gel.
– Trong lĩnh vực y tế, đá Gel cũng được sử dụng để bảo quản tân dược, vaxcin
– Chúng ta cũng có thể sử dụng GEL( túi gel giữ lạnh) để ứng dụng vào các công việc như ;. Chườm nóng lạnh khi bị sốt cao, giữ lạnh thực phẩm cho các cuộc du ngoạn ngoài trời…
Được biết, theo kết quả khảo sát thì túi giữ lạnh – Đá Gel hiện nay được dùng phổ biến trên thị trường . Với công dụng chủ yếu sử dụng bảo quản thực phẩm, hải sản,vacxin,…
Để an toàn cho các mặt hàng cần bảo quản túi gel giữ lạnh – Đá Gel cần phải đạt các tiêu chuẩn tối thiểu như:
– Bao bì dày, dai, khó rách
– Đảm bảo chất lượng TCVN về an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm (Có giấy chứng nhận của cơ quan chức năng)
– Mối hàn chắc chắn để tránh rò gelra bên ngoài
– Gel bên trong nên được sử dụng bằng loại hóa chất an toàn với thực phẩm. (Có giấy chứng nhận của cơ quan chức năng)
Cách sử dụng Túi gel giữ lạnh:
-GEL khi hòa tan trong nước tạo thành hổn hợp có độ dẻo kết dính tự nhiên,
-Túi Gel (GEL-ICE PACK) là dạng lỏng trước khi dùng phải cho túi vào ngăn đá để cấp đông . Và sau khi túi Gel đông lạnh cứng,
– Sau khi túi giữ lạnh đã đông cứng ta cho vào thùng xốp hoặc dụng cụ giữ lạnh để bảo quản.
– Túi gel ( túi giữ lạnh,túi gel giữ lạnh)có thể giữ lạnh trong vòng 12 giờ sau mới tan chảy ( vì vậy bạn không cần lo lắng nhé )
– Túi GEL giữ lạnh có thể dùng được nhiều lần,nhưng thời gian giữ lạnh sẽ giảm dần.
Lưu ý:Nên để túi giữ lạnh còn nguyên vẹn không làm rách bao bì . Tránh để chất lỏng tràn ra ngoài , dính vào thức ăn đồ dùng.
Tuyệt đối không được ăn hay uống.
Đặc biệt để xa tầm tay trẻ em.
Một số ví dụ về cách sử dụng và tính toán lượng đá khô, đá gel phù hợp với hàng hóa:
Ví dụ 1: Dùng đá khô để bảo quản thùng 20 kg hoa quả, trái cây muốn vận chuyển đi xa trong vòng 48h:
Cần dùng 4 đến 5 kg đá khô để bảo quản cùng hoa quả trái cây. Cách đóng gói hàng hóa: Dùng thùng xốp vừa đủ lượng hoa quả trái cây và đá khô. Đá khô được bọc kỹ trong giấy báo tránh để tiếp xúc với hoa quả nếu không sẽ bị hiện tượng cháy lạnh. Để đá khô lên mặt trên của Hàng hóa. Đóng kín thùng xốp và dán băng dính kín mọi mặt.
Ví dụ 2: Hàng dược phẩm thuốc tây cần được giữ lạnh ở nhiệt độ – 4 độ C đến 4 độ C sử dụng túi Gel giữ lạnh:
10kg Vắc xin, thuốc tây cần bảo quản trong 18 đến 24 tiếng cần 5-6 kg đá gel đã được cấp đông. Vắc xin phải được bao bọc xung quanh 4 mặt . Và hai mặt trên và dưới đồng thời được đặt trong thùng xốp vừa đủ khối lượng.
Chú ý:
Chọn loại thùng càng vừa vặn với hàng hóa và đá gel . Thì càng làm cho thời gian giữ lạnh được tối đa, tốn ít đá gel hơn.
Ví dụ 3: Sử dụng đá khô trong việc tạo khói đám cưới:
– Khi mua đá khô để tạo khói tháp ly đám cưới chúng ta cần xác định dùng ngay . Hay để tích trữ một thời gian để trừ hao.
– Khi dùng ngay chúng ta chỉ cần 1 đến 2 kg đá khô cho một tháp ly đám cưới.
– Khi ở ngoại tỉnh không có điều kiện sử dụng ngay . Thì phải tính mua trước và trừ hao trong quá trình tích trữ.
– Lưu ý: Không được cho đá khô vào tủ lạnh ngăn đá để bảo quản . Do đá khô có nhiệt độ lạnh thấp tới hơn 70 độ nên không thể bảo quản. Có thể làm hỏng cơ chế của tủ lạnh.
Nên để túi đá gel còn nguyên vẹn không làm rách bao bì . Để chất lỏng tràn ra ngoài dính vào thức ăn đồ dùng.
Đá gel giữ lạnh có nhiều ngưỡng nhiệt độ khác nhau phù hợp với từng nhiệt độ bảo quản hàng hóa theo yêu cầu :
+0 độ C : hàng lạnh (chill foods, fresh seafoods)
+2 độ C : hàng lạnh (chill foods, pharmacy, vaccin/ etc …)
-15 độ C : hàng đông lạnh (frozen foods)
-18 / dưới -18 độ C : hàng lạnh âm sâu (ice cream, deep frozen products, etc…)
Mua đá khô đá gel túi gel giữ lạnh ở đâu ?
Công ty TNHH Venmer Việt Nam chuyên sản xuất đá khô , đá gel . Với khối lượng lớn và phân phối toàn khu vực miền Bắc .
Nguồn khí CO2 đầu vào sản xuất đá khô của chúng tôi chất lượng cao 99.99% . Số lượng luôn đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng. Ngoài cung cấp đá khô , đá gel chúng tôi còn cung cấp thêm các mặt hàng ngành khí như . khí CO2 , khí Ar tinh khiết , khí oxi , bồn khí , dàn hoá hơi và một số thiết bị ngành khí khác .
Nếu bạn có nhu cầu mua bán đá khô Túi gel giữ lạnh thì hãy liên hệ ngay với Công ty TNHH Venmer Việt Nam để được tư vấn và báo giá phù hợp .
Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21
