Carbon dioxide (CO2) đã đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý đại dịch COVID-1. Giảm thiểu tác động về nhu cầu gây ra bởi sự sụt giảm từ các ứng dụng công nghiệp. Do đó, tăng trưởng thị trường CO2 dự kiến sẽ đạt trung bình 1,6% / năm từ 2020-2025. Với nhu cầu từ các ứng dụng lỏng và rắn tăng với tốc độ cao hơn mức trung bình . Và CO2 ở dạng khí phục hồi với tốc độ chậm hơn sau đại dịch.CO2 thực phẩm
Tỷ lệ tăng trưởng cao nhất được dự báo ở Mỹ Latinh là 6,5% / năm. Tiếp theo là Trung Đông và châu Phi, dự kiến sẽ tăng lần lượt ở mức 4,3% và 3,3% / năm đến năm 2025.
Việc sử dụng CO2 trong lĩnh vực thực phẩm
Việc sử dụng CO2 trong lĩnh vực thực phẩm – một ngành tiêu thụ CO2 lỏng chính . Đã tăng lên trong thời kỳ đại dịch mặc dù lượng thực khách tại các nhà hàng giảm. Việc các nhà hàng đóng cửa kéo dài, xã hội xa cách và nhiều đợt đóng cửa khác nhau . Đã thúc đẩy việc lập kế hoạch dự trữ thực phẩm và sản xuất các sản phẩm thực phẩm đông lạnh sử dụng CO2 ngày càng tăng. CO2 thực phẩm
Các chuyến hàng từ các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh lớn đến các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khác . Dự kiến sẽ tiếp tục khi các kênh ngoài cơ sở như cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi và rượu tăng cường . Để lấp đầy khoảng trống cho người tiêu dùng để bù đắp cho việc đóng cửa các cơ sở tại chỗ. Do đó ngày càng tăng nhu cầu CO2 ở dạng đá khô. Đá khô cũng là công cụ cho phép vận chuyển và phân phối các loại vắc xin chính.
Ngành công nghiệp đồ uống cũng đang có những thay đổi để đối phó với đại dịch. Khi các sự kiện thể thao, buổi hòa nhạc và hội nghị bị hủy bỏ, hầu hết hoạt động tiếp thị đều chuyển sang trực tuyến. Điều này dự kiến sẽ tiếp tục cho đến khi bình thường trở lại. CO2 thực phẩm
CO2 thực phẩm
Trong khi đó, nguồn cung cấp CO2 như một sản phẩm phụ của quá trình lên men etanol . Đã bị cắt giảm đáng kể do đại dịch COVID-19 . Đã ngừng hoạt động và kéo theo nhu cầu xăng dầu giảm. Hầu hết các nhà máy sản xuất ethanol từ ngô ở Mỹ đều không hoạt động . Hoặc hoạt động dưới công suất giảm, gây ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung cấp CO2. CO2 thực phẩm
Do những tính chất độc đáo của nó, CO2 là một hợp chất đa năng . Với nhiều ứng dụng khác nhau ở trạng thái khí, lỏng và rắn. Nó được sử dụng như một khối xây dựng hóa học (chủ yếu để tổng hợp urê từ amoniac). Làm chất axit hóa trong các ứng dụng xử lý nước và đồ uống. Như một dung môi siêu tới hạn (ví dụ, trong việc thu hồi dầu tăng cường và chiết xuất caffein từ cà phê). Như một lớp bảo vệ và làm trơ khí (ví dụ, trong gia công kim loại hoặc bảo quản thực phẩm). Và như một chất làm lạnh và làm sạch khi ở trạng thái rắn (nó thăng hoa trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái khí). CO2 thực phẩm
Vai trò của CO2 trong thực phẩm
Tuy nhiên, CO2 được coi là sát thủ khí hậu hàng đầu . Vì vai trò của nó trong việc đẩy nhanh sự nóng lên toàn cầu. CO2 được tạo ra từ việc đốt nhiên liệu hóa thạch để tạo ra điện và nhiệt. Hoặc cho các mục đích vận chuyển; thông qua sản xuất xi măng; và bởi nhiều ngành công nghiệp khác. Các nỗ lực hiện đang được thực hiện để hạn chế và giảm lượng khí thải CO2 . Trong khi thu thập và cô lập carbon dioxide từ khí quyển. CO2 thực phẩm
Trung Quốc đại lục là thị trường hàng đầu về nhu cầu carbon dioxide tổng thể. Tiếp theo là Bắc Mỹ và Tây Nam Á. Bắc Mỹ dẫn đầu về tiêu thụ CO2 lỏng và rắn. CO2 thực phẩm
Công ty TNHH Venmer Việt Nam cung cấp CO2 thực phẩm ,đá khô – CO2 rắn với chất lượng cao và khối lượng ổn định. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá phù hợp về nhu cầu sử dụng CO2 thực phẩm của Quý khách hàng.
Liên hệ: Mr Hoàng 09.06.05.04.21
