Công ty TNHH Venmer Việt Nam nhận cung cấp dịch vụ Cấp đông hoa quả với số lượng lớn. Thời gian cấp đông nhanh theo yêu cầu khách hàng.
Chúng tôi dùng công nghệ cấp đông hoa quả nhanh bằng khí Nito hóa lỏng. Khí Nito lỏng với nhiệt độ âm 196 độ C được dẫn vào buồng cấp đông. Sau đó khí Nito được xử lý công nghệ phun và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp đối với từng sản phẩm riêng biệt.
Cấp đông bằng khí nito là 1 phương pháp mới đem lại giá trị lợi ích kinh tế cho chủ đầu tư rất nhiều. Hiệu suất lao động được nâng lên cao rõ rệt. Khối lượng hàng hoàn thành được đẩy lên cao do việc Cấp đông bằng khí nito diễn ra rất nhanh. Cấp đông hoa quả
Thực phẩm tươi sống đem làm lạnh đông sẽ có chất lượng cao nhất. Vì cấu trúc và sự liên kết của nước với các thành phần còn vững chắ. Nhưng với thực phẩm có chất lượng kém thì khả năng giữ nước giảm. Tỷ lệ nước tự do tăng, tính đàn hồi cấu trúc giảm. Khi đó nước kết tinh sẽ khuyếch tán nhiều, cấu trúc liên kết tế bào bị tinh thể đá làm rách, vỡ. Do đó khi tan băng thì cấu trúc thực phẩm bị mềm yếu, kém đàn hồi hơn. Sử dụng kho lạnh cấp đông nhanh thực phẩm là phương pháp tốt nhất đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến hiện nay. Cấp đông bằng khí nito
Thực phẩm được di chuyển trên các băng chuyền và được phun làm lạnh bằng nito lỏng có nhiệt độ bay hơi rất thấp -196oC. Vì thế thời gian làm lạnh đông cực nhanh từ 5 đến 10 phút. Hiện nay các nước phát triển ứng dụng rộng rãi phương pháp này
Quý khách hàng cần dịch vụ cấp đông nhanh liên hệ với chúng tôi để nhận được những thông tin chi tiết.
Liên hệ: Mr Hoàng 0906050421
