Với việc ngày càng quan tâm đến việc sử dụng chất làm lạnh tự nhiên. Có một số cân nhắc quan trọng cần thực hiện khi quyết định có sử dụng CO2 (R-744) làm chất làm lạnh cho bán lẻ thực phẩm. Sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến thực phẩm và dây chuyền lạnh hay không. Chúng bao gồm các lợi ích về môi trường, công nghệ hệ thống lạnh, quy định và tuân thủ, yêu cầu an toàn. Điều kiện bảo trì và vận hành, và công nghệ phát hiện rò rỉ chất làm lạnh. Chất làm lạnh CO2
Mục lục
Lợi ích môi trường
Các chất làm lạnh tự nhiên như CO2, amoniac và hydrocacbon . Thường được sử dụng vì các lợi ích môi trường vốn có của chúng. Với khả năng làm suy giảm tầng ôzôn (ODP) bằng không và GWP rất thấp đến 0. Chất làm lạnh tự nhiên được coi là sự thay thế tuyệt vời cho chất làm lạnh tổng hợp. Vì chúng ít gây ô nhiễm bầu khí quyển. Đối với nhà bán lẻ hoặc nhà sản xuất thực phẩm, việc sử dụng chất làm lạnh tự nhiên như CO2 mang theo thông điệp tích cực về môi trường, thường trùng khớp với thực phẩm tự nhiên hoặc thông điệp xây dựng thương hiệu từ trang trại mà khách hàng thấy hấp dẫn. Chất làm lạnh CO2
Công nghệ hệ thống lạnh- Chất làm lạnh CO2
Hệ thống làm lạnh CO2 hiện là một công nghệ đã được thành lập . Và những trở ngại trải qua khi áp dụng ban đầu hiện đã được khắc phục trong hơn 15 năm qua. Các OEM và nhà cung cấp khí đốt đã tăng cường cơ sở hỗ trợ cho các hệ thống này và cơ sở kỹ thuật . Để bảo trì đã tăng lên để cho phép phản hồi nhanh chóng đối với các yêu cầu. Cũng đã có những cải tiến đối với hệ thống CO2 về hiệu quả năng lượng của chúng. Đặc biệt là về giai đoạn tới hạn với công nghệ kim phun và máy nén song song.
Quy định và tuân thủ
Có thể dễ dàng hiểu tại sao một nhà bán lẻ hoặc nhà sản xuất thực phẩm hiện nay . Sẽ nghiêm túc xem xét việc sử dụng CO2 làm chất làm lạnh. Ở nhiều nơi trên thế giới, có các quy định và cơ chế thực thi nghiêm ngặt . Nhằm giảm việc sử dụng các loại khí làm lạnh có GWP cao, như HFC. Chất làm lạnh CO2
Sử dụng chất làm lạnh tự nhiên như CO2 có nghĩa là người sử dụng . Hoặc cơ sở thương mại không bắt buộc phải báo cáo thông tin cho các cơ quan quản lý. Điều này có thể có nghĩa là không phải trả tiền phạt tốn kém cho việc rò rỉ chất làm lạnh và không tuân thủ. Đồng thời loại bỏ bất kỳ phạm vi báo chí tiêu cực nào tương ứng cho người dùng.
Yêu cầu về sức khỏe và an toàn
Trong khi CO2 là một lựa chọn ngày càng hấp dẫn để sử dụng làm chất làm lạnh. Nó có thể gây ra nguy cơ tiềm ẩn rất lớn cho sức khỏe con người khi nhìn thấy ở nồng độ cao. Nồng độ CO2 đóng một chức năng quan trọng như là một phần của giới hạn phơi nhiễm . Của Cơ quan Quản lý An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp (OSHA) nếu có sự cố rò rỉ. Các số liệu điển hình được OSHA quy định về mức độ phơi nhiễm CO2 là:
- 5.000 ppm – Giới hạn Phơi nhiễm Nghề nghiệp (OEL)
- 40.000 ppm – Nguy hiểm ngay lập tức đến tính mạng hoặc sức khỏe (IDLH)
Vì CO2 là một phần của không khí mà chúng ta hít thở . (khoảng 0,04 phần trăm, hoặc 400 phần triệu). Có thể là một thách thức để đo chất làm lạnh CO2 bị rò rỉ ở nồng độ thấp, do mức nền tự nhiên của nó. Ví dụ, khi đo CO2 nền tính bằng ppm trong siêu thị bán lẻ. Các mức này thay đổi tùy thuộc vào số lượng khách hàng trong khu vực lấy mẫu. Chất làm lạnh CO2
Chất làm lạnh CO2
Nó cũng phụ thuộc vào việc đá khô có được sử dụng trong khu vực hay không. Vì điều đó cũng có thể làm tăng nồng độ tổng thể. Tương tự như vậy, nếu một khu bán bánh mì được đặt trong một cửa hàng bán lẻ thực phẩm. Nơi diễn ra quá trình chống nấm men hoặc nếu chức năng sản xuất hoặc chế biến thực phẩm liên quan . Đến quá trình lên men hoặc cacbon hóa, thì mức CO2 cũng có thể dao động đáng kể. Thông thường, mức CO2 trong loại ứng dụng này sẽ dao động từ 600 đến 1.400 ppm
Vì hệ thống CO2 hoạt động ở áp suất cao hơn nhiều so với hệ thống . Được sử dụng với các loại chất làm lạnh khác. Chẳng hạn như hệ thống mở rộng trực tiếp HFC (DX), khi rò rỉ chất làm lạnh CO2 xảy ra. Nó có xu hướng lấp đầy không gian nhanh hơn và trở nên thảm khốc hơn. Điều này có nghĩa là lượng môi chất lạnh bị thất thoát nhiều hơn và có thể gây gián đoạn việc buôn bán. Tồn kho nhiều hơn hoặc thất thoát hàng trong kho và nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe. Tỷ lệ rò rỉ CO2 khi so sánh với chất làm lạnh HFC của chúng thường cao hơn nhiều. Chất làm lạnh CO2
Điều kiện bảo trì và vận hành
Mặc dù hệ thống làm lạnh CO2 được thiết kế để hoạt động . Ở áp suất cao hơn nhiều so với hệ thống HFC DX,. Nhưng bạn nên xem xét chương trình bảo dưỡng để tiếp tục sử dụng và hao mòn thiết bị. Những áp suất cao và hiệu suất tương đối thông qua quá trình loại bỏ nhiệt . Và giãn nở đặt ra những thách thức cố hữu đối với hiệu suất CO2.
Cũng cần xem xét thêm, hệ thống CO2 đắt hơn so với các hệ thống tương đương HFC / HCFC DX của chúng. Do việc sử dụng các điều khiển điện tử ở tất cả các thiết bị cố định. Chúng có thể mang nhiều chi phí trả trước hơn so với một loại hệ thống truyền thống, do đó. Việc biện minh tài chính từ quan điểm của nhà bán lẻ là một cân nhắc quan trọng đối với chi phí vốn ban đầu. Chất làm lạnh CO2
Công nghệ phát hiện rò rỉ chất làm lạnh
Công nghệ và thiết bị được sử dụng để phát hiện chất làm lạnh CO2 là một hệ thống hút khí. Hút không khí từ các điểm mẫu trong các khu vực khác nhau nằm ở khoảng cách . Lên đến 1.200 feet hoặc bốn sân bóng đá, hoặc đầu cảm biến cục bộ / điểm. Sử dụng khuếch tán để phát hiện khí. Cho dù công nghệ nào được áp dụng, cảm biến hồng ngoại không phân tán (NDIR) là sự lựa chọn để cảm nhận CO2. Sự lựa chọn giữa cảm biến hút và cảm biến điểm là sở thích của người dùng cuối. Vì cả hai đều là công nghệ phù hợp để sử dụng và cảm biến hút sẽ luôn là giải pháp tốt hơn trong thời gian dài / vòng đời của hệ thống. Chất làm lạnh CO2
Người sử dụng CO2 phải có thiết bị phát hiện rò rỉ tại chỗ để bảo vệ các hoạt động và nhân viên. Đặc biệt là trong các không gian hạn chế như tủ làm mát / tủ đông không cửa ngăn và phòng giá kín. Báo động công nghệ cảm biến CO2 có xu hướng bao gồm các cảnh báo / còi bổ sung . Và biển báo thích hợp cho các khu vực hạn chế để cảnh báo những người bên trong tủ đông lạnh / tủ lạnh và bên ngoài các phòng chứa CO2
Chọn CO2- Chất làm lạnh CO2
Những lợi ích môi trường của việc sử dụng CO2 làm chất làm lạnh vượt xa những rủi ro của nó. Với ODP bằng 0 và GWP rất thấp, CO2 có thể là một tài sản tuyệt vời cho bán lẻ thực phẩm. Sản xuất và chế biến thực phẩm và các ứng dụng dây chuyền lạnh. Với chiến lược quản lý chất làm lạnh hiệu quả cùng với hệ thống phát hiện rò rỉ. CO2 có thể cung cấp cho bất kỳ nhà quản lý điện lạnh hoặc nhà bán lẻ thực phẩm . Có tư duy tiến bộ nào với chi phí vận hành giảm, cải thiện thời gian hoạt động của hệ thống. Bảo vệ nhân viên và trách nhiệm đối với dấu ấn môi trường của họ.
Công Ty TNHH Venmer Việt Nam chuyên cung cấp khí CO2 , khí CO2 bảo quản thực phẩm . Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp dịch vụ cấp đông thực phẩm bằng CO2, hệ thống làm lạnh bằng CO2 . Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá phù hợp .
Liên hệ : Mr Hoàng 0906 050 421
